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quarta-feira, 19 de novembro de 2014

Pastel(zinho) de Belém nas bocas dos brasileiros




O “Pastel de Belém”, delicioso, estaladiço e que há muito se come muito para lá dos limites geográficos do luso território, é um dos grandes temas em foco na secção COMIDA da Folha de São Paulo, no Brasil. Intitula o periódico brasileiro que «A Receita do Pastel de Belém é um dos Segredos mais bem guardados em portugal», bem a propósito da peça agora publicada.


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«Farinha, azeite, ovos, leite e segredo, muito segredo. Apenas seis pessoas em todo o mundo conhecem com exactidão a receita do Pastel de Belém» cuja elaboração está envolvida num enorme mistério, comparável a outros produtos que conquistaram o mundo…«Estes doces de massa folhada e creme, transformados, em um verdadeiro emblema da cidade de Lisboa, só podem mesmmo ser degostados na capital portuguesa, ali junto ao Mosteiro dos Jeronimos, com o rio Tejo por cenário.
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